全國食用農產品批發市場食品安全規范管理現場會在福建省福州市召開。會議旨在交流各地在食用農產品批發市場食品安全管理方面的經驗做法，分析當前面臨的形勢與挑戰，并部署下一階段重點工作，以進一步提升我國食用農產品批發市場的食品安全保障水平，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

來自國家市場監督管理總局、農業農村部等相關部門負責人，全國各省、自治區、直轄市及計劃單列市市場監管部門的代表，部分大型食用農產品批發市場負責人以及行業專家等參加了會議。與會代表圍繞食用農產品批發市場的主體責任落實、入場查驗制度、追溯體系建設、快速檢測能力提升、信息化智慧監管等關鍵環節進行了深入研討和經驗分享。

會議期間，與會代表實地考察了福州當地具有代表性的食用農產品批發市場，現場觀摩了其在食品安全管理制度建設、檢測實驗室運行、數字化追溯平臺應用以及“一品一碼”信息管理等方面的創新實踐和成效。福州相關市場通過建立嚴格的供應商審核、產品入場快檢、數據互聯互通等全鏈條管控模式，為構建來源可查、去向可追、責任可究的食品安全治理體系提供了有益借鑒。

會議指出，食用農產品批發市場是食品流通的源頭和主渠道，其食品安全管理狀況直接關系到整個食品供應鏈的安全與穩定。當前，我國食用農產品批發市場食品安全管理水平總體不斷提升，但仍存在部分地區主體責任落實不到位、追溯管理不健全、風險隱患排查不徹底等問題。必須堅持問題導向，強化風險意識，以“四個最嚴”要求為根本遵循，持續加大監管力度和創新監管方式。

會議強調，下一階段，各地各相關部門要聚焦重點任務，狠抓工作落實：一是要進一步壓實市場開辦者和場內經營者主體責任，督促其建立健全食品安全管理制度并有效執行；二是要大力推廣智慧監管模式，利用大數據、物聯網等技術手段提升監管效能，實現精準防控；三是要加強部門協同聯動，完善產地準出與市場準入銜接機制，形成監管合力；四是要加大監督抽檢和案件查辦力度，嚴厲打擊各類違法違規行為；五是要加強宣傳培訓，提升從業人員素質和社會共治水平。

此次現場會的召開，為全國食用農產品批發市場食品安全管理工作樹立了標桿、指明了方向。通過學習推廣先進地區的成功經驗，將進一步推動全國食用農產品批發市場規范化、標準化、智慧化發展，筑牢從田間地頭到百姓餐桌的每一道安全防線，為促進食品產業高質量發展、保障人民群眾健康福祉奠定堅實基礎。